唐里
本站通讯员:唐里
中铁十一局集团第四工程有限公司

“食”话“食”说,中铁十一局四公司守护员工舌尖上的幸福

  本站湖北武汉讯:“我们项目部食堂很好了,干净美味。”“加强营养搭配,继续创新!”“增加粗粮类食物的种类。”“加强卫生管理,定期消毒。”近日,在中铁十一局四公司网络调查问卷上,员工对自己所在的食堂有的点赞,有的提意见建议。

  该公司工会连续四年在全公司范围内发布《员工食堂满意度调查问卷》,点对点直接获取员工第一手资料,对所在的食堂打分、提建议,评选出员工心目中的满意食堂。荆州建养一体化、黄冈遗爱湖等4个项目获公司“员工满意食堂”称号。广州地铁、贵南高铁等3个项目“员工满意食堂”称号延续。

  与往年不同的是,为响应湖北省总工会提出的“爱国卫生运动进企业”活动号召,落实落细常态化疫情防控措施,持续改善职工的生活条件,公司2020年员工满意食堂评选活动中,把食堂卫生整洁、干燥通风、生熟食品分放、饭菜卫生等内容列入评选内容,并把员工的卫生健康建议进行通报反馈。公司工会通过搭平台、树典型、促规范,不断加强员工食堂的管理和建设。

  民以食为天,食以安为先。贵南高铁项目部从细节入手,工作人员定期体检,每日检测体温,坚持“三上岗”原则。食堂早中晚餐后立即进行打扫整理、酒精消毒,每周进行一次大扫除,安装了灭蝇灯、杀菌灯等防蝇杀毒设施。为了让大家吃得健康,每日清晨采购最新鲜的食材,货比三家,保质保量。“食堂管理非常好,感受到了家的温暖。”“在贵南,我们吃得好、住得好、玩得好、干劲大,幸福感十足。” 在贵南高铁项目,食堂工作获得了员工舌尖上的好口碑。

  一粥一饭,心系员工。没有什么困难是一顿美味解决不了的!如果有,那就吃两顿,这句玩笑话对于常年漂泊在外的铁建人有很深的体会。天南海北的工程人来自祖国四面八方,口味喜好各不相同,为了让大家吃到舒服可口的饭菜,广州地铁项目部在丰富职工的一日三餐上花了不少心思:定期公示一周菜谱,时令水果不重样,征集大家想吃的家乡菜,采用“新东方厨师学校”签订长期合作地模式,及时更换新厨师资源等方法,在标准内使用好项目每一分钱,满足到职工的味蕾。

  食堂新秀,出手不凡。黄冈遗爱湖项目部从建家初期,在硬件上,厨房秉承了从卫生、健康、安全、配套设施齐全等方面筹划建设。他们把员工一日三餐是否吃饱、吃好、吃健康,作为项目职工之家建设的着力点,推动食堂做出大家满意的饭菜。在软件上,建立了监督机制、召开后勤管理工作会、每月无记名投票、办公室对购买食材进行检验、账目公示等食堂管理保障措施。制作的小视频《你的专属“满意食堂”》受到了大家的称赞和喜爱,在股份公司最暖一家人评选活动中名列前茅。

  该公司工会以打造“员工满意食堂”为抓手,切实守护职工 “舌尖上的幸福”,在公司范围内已经形成一批管理规范、特色鲜明的员工满意食堂,在员工中倡导健康饮食新风尚。

广汕一工区食堂午餐

广州地铁项目购买的食材核对过秤

贵南高铁项目食堂张贴节约粮食海报

黄冈遗爱湖项目满意食堂无记名投票现场