合川讯(通讯员 蔡韦韦)饮食是职工健康的基础，也是企业关怀的直观体现。北新投资公司所属重庆蕴丰建设公司食堂始终秉持“营养均衡、服务暖心”的核心运营理念，在严控餐饮成本的前提下，通过科学的食材搭配、精准的烹饪工艺，为职工打造营养均衡、口感优质的餐饮选择。
重庆蕴丰建设公司食堂作为保障职工饮食健康、提升职工幸福感的重要阵地，坐落于北新·御龙湾项目五街区商业街内，可同时容纳50名职工就餐。今年以来，该公司食堂主要着重于菜品质量提升，聚焦应季食材、家常品类，从食材、烹饪、服务三大维度同步发力，打造了多道广受职工好评的特色菜品，以风味鸡腿和麻辣牛肉为典型代表。在食材选择上，核心原则是“优质新鲜、精准配比”，优先选用正规渠道、检疫合格的优质肉类食材，保证蛋白品质与食用安全。在烹饪工艺上，坚守“健康锁营、标准高效”的核心，推广低温烤制、快速滑炒等健康烹饪方式，减少高温油炸、长时间炖煮，最大程度保留食材营养成分。通过精细化的食材搭配和标准化的烹饪工艺，让每一份餐食都成为品质与营养的完美结合体。
饮食的温度，是企业关怀的温度。公司食堂用优质的食材、标准的工艺、精准的管控，将每一份餐食都做成了温暖职工的“品质民心餐”。未来，公司食堂将继续深耕这一理念，持续研发更多高品质、高营养的特色菜品，让职工吃得健康、吃得放心、吃得满意，以优质的餐饮服务凝聚人心、汇聚力量，为公司的高质量发展筑牢后勤保障防线。
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