乌鲁木齐讯(通讯员 张作强)咬一口莲藕下去，软糯香甜，入口即化，再来上一块肥瘦相间的排骨，跟着顺一口汤下去，那滋味，简直绝了。这就是留在我记忆中的莲藕排骨汤的味道。
那应该是小时候过年中最开心的时刻了。年前，父亲会去湖里，那时候湖都是野生的，不像现在所有的湖都有人承包了。找到一片藕叶茂盛的地方，用泥巴围成一个圈，把圈内的水，一点点用桶、藕撬排出去，有几次我也是帮着干活的，水排干后，就可以开始挖莲藕了。顺着荷叶根往下深挖下去，如果找到莲藕，那就开始顺着藕的走向，一点点挖掉藕上面的泥巴。有时候，藕就像一个调皮捣蛋鬼，它专门往深处钻，为了完整取出来那一根藕，就只能耐着性子慢慢挖大范围、挖深坑了。当然有时候，一些藕就在泥土表层，轻轻松松的可以挖出来。不过，那时候我跟着父亲一块挖泥巴的时候，父亲告诉我，越是往泥巴里面钻的藕，越是好吃，炖出来的藕汤香甜的很，那怕就是生吃，也是脆甜脆甜的。基本上出去挖藕就是大半天，藕外面都是专门留着一些泥巴的，这样直接放在家里的地上，保存时间更长。父亲用绳子把藕捆成两堆，扁担一挑，我们就可以回家了。我有时嘴馋了、饿了，就掰下藕尖那一节，直接水里一洗，吃起来那个香甜，肚子垫一垫也就饱了。后面就是静等大年三十晚上的到来了。
等到中午吃过年夜饭，母亲就开始准备晚上的莲藕排骨汤了。把藕洗的干干净净，剁成一小块一小块的，排骨也是这样，葱姜蒜以及各种调料，然后就是放到铁锅里，小火慢慢炖起来，柴火一点点的放。十二点的钟声开始，哥哥和我负责把过年的鞭炮放完，爸爸敬过天地祖宗后，我们差不多也饿了，妈妈就开始盛莲藕排骨汤了，一人一大碗，热气腾腾，香气扑鼻，暖胃暖心。哦，还有我妈妈最喜欢熬的银耳莲子羹，搭配起来，各来一碗，晚上就能睡个舒舒服服的觉了。
这几年都没有回老家过年了，但儿时的过年记忆依然是那么的清晰，父亲也离开我们大半年了，想起来更多的还是那一点一滴的快乐时光，永远都忘不了，只会在时光的流逝中更加醇厚隽永，回味无穷。
是的啊，每当想起那些期待中有幸福，年味中有香甜的莲藕排骨汤，温暖便落满了心头。
