北新投资公司倡导健康饮食风尚让“胃”来精彩


       乌鲁木齐讯(通讯员 孟丽娟 雒焕鼎)为践行“文化润疆”使命,深化企业文化建设,北新投资公司秉承“为员工谋持久福祉”发展理念,以“营养,健康,科学、创新”为宗旨,以“促进厨艺交流、关爱职工生活、吃出健康饮食”为主题,近日在公司机关食堂组织开展了一次为期两周的食堂厨师满意度民主测评。
       测评把“员工至上”的文化理念,落实在“餐桌上”,民主测评评委由就餐职工担任。经过两周的民主测评,最终庄新龙同志凭借精美的菜色、出众的口味、地道的搭配斩获测评第一名,并被聘任为北新投资公司食堂班长一职。
       庄新龙感慨道:“通过这次活动我深刻感受到了企业蒸蒸日上的发展势头和企业文化的内涵。对此我深感骄傲,身上的‘担子’更重了,但我有信心做好各项工作,把好每一道关,让员工吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。”
       此次测评活动激发了厨师们比学赶帮超的热情,形成了厨师队伍钻业务、学技术、比贡献的良好氛围,进一步提升职工生活质量。同时,也体现出北新投资公司“能上能下”的用人新常态。
       据了解,北新投资公司食堂自2019年成立至今,每天有近200人就餐,尽管众口难调,但本着卫生、营养、科学的配餐出发点,北新投资公司食堂在菜单的搭配上下了许多功夫,使得每天的菜谱不重复使用,既做到了营养搭配,又烧制研发了一套员工爱吃的菜谱。食堂菜谱根据季节的变化,尽可能使用应季的蔬菜烧制出适合员工口味的营养餐。并于公司食堂张贴每周菜谱,让员工吃得放心、安心。
       在日常供应方面,食堂管理员严把食品进货关。为做好食堂进货工作,节约公司成本,北新投资公司成立食堂采购专项领导小组,由办公室牵头,采购市场由原来的市场零售改为蔬菜批发,筛选出物美价廉的供应商。食堂管理员每天对肉类、禽类和豆制品的验收严格把关,索取检疫合格证,并做好各类台账。食堂管理逐渐走上正规化,培养了一批爱岗、敬业、务实与合作的优秀团队。通过加强厨师队伍建设,形成北新的饮食文化,切实提高了全体职工的幸福感、获得感和对企业文化的认同感。