御寒祈福意绵长

　　哈密讯(通讯员 陈奇杰)在北方的甘肃省，立冬习俗带着浓郁的西北风情，“吃暖锅”是当地家家户户的必备环节。不同于川渝火锅的麻辣，甘肃立冬暖锅以“醇厚鲜香”为特色，锅底多用牛骨、羊肉汤慢炖，食材则分层码放——底层铺萝卜、白菜等耐煮蔬菜，中层放粉条、豆腐、丸子，顶层摆上肉片、排骨，再撒上蒜苗、辣椒提味，加盖焖煮片刻，热气腾腾的暖锅便成了冬日里最暖的慰藉。​

　　与此同时，甘肃农村地区还保留着“晒冬粮”的立冬习俗。立冬前后，天气晴朗干燥，村民们会将秋收后的小麦、玉米等粮食搬到院子里晾晒，确保粮食干燥储存，避免冬季受潮发霉。在甘肃省张掖市高台县的乡村，记者看到家家户户的屋顶、院子里都晒满了粮食，金黄的谷物在阳光下格外耀眼。新疆：“宰羊宴”“囤冬肉”，草原风味足​

　　而在我国西北的新疆，立冬习俗则充满了草原游牧文化的特色，“宰羊宴”是不少地区立冬当天的重要活动。尤其是在新疆哈萨克族、维吾尔族等少数民族聚居区，立冬前后，牧民们会选择健康的羊群进行屠宰，一方面为冬季储备足够的肉食，另一方面也通过宴席与亲友分享丰收的喜悦。

　　​立冬习俗是我国传统文化的重要组成部分在古今交融的当下，这些习俗不断焕新，既保留了传统韵味，又融入了现代元素，成为传承文化、凝聚情感的重要载体。