散文
清晨六点，天还未亮透，单位的大厨阿姨已经起床。先是为孙子准备早饭、整理书包，匆匆忙忙安排好家事，便赶往单位。这样的日常，她已坚持多年。
她说：“职工们辛苦，一定要让他们吃得好、吃得暖。”
为了让每天的饭菜不重样，她常到各个科室去，细心询问每个人的口味——要不要辣？喜欢什么水果？搭配哪种酸奶更合适？她总在默默记下每一个人的偏好，再一点点调整菜单。有人爱吃重口，有人习惯清淡，她都放在心上，努力让每一餐都兼顾所有人的胃与心。
下午采购时，她总是推着菜车，辗转几个摊位，仔细比对。拿起一块肉，要看看色泽；挑一把青菜，得掂掂鲜嫩。她常说：“食材新鲜，味道才对得起人。”精打细算中，她总能挑到既优质又实惠的食材，从不敷衍。
回到厨房，她便成了那个手脚麻利的“总指挥”。拣菜、洗菜、切鱿鱼、热锅、下油、翻炒龙虾……动作一气呵成，有条不紊。最让人感动的是，她知道单位里有人吃不了辣，便每次特意准备一锅“无辣椒版本”的香锅。红油翻滚的那一锅鲜香麻辣，是许多人每周的期盼；而旁边那锅看似清淡却同样入味的，则是她对特殊需要的温柔关照。
每周一次的麻辣香锅，渐渐成了大家共同的念想。那热气腾腾的一锅，盛满的不仅是食材，更是一份被用心对待的温暖。她说：“看着大家吃得开心，我再累也值得。”
从清晨到日暮，从灶台到餐桌，她以最朴实的付出，填饱了每一个人的味蕾，也温暖了每一颗为工作奔忙的心。
麻辣香锅之外，大厨阿姨的蒜蓉虾尾、红烧肉、牛腩炖排骨，同样是让人垂涎的拿手好菜。尤其是那一碗嗓子面和亲手包的馄饨，总让人吃出“妈妈的味道”。每逢包饺子，阿姨总是清晨就到岗，笃笃地剁起馅料——白菜猪肉、韭菜鸡蛋、虾仁鸡肉……她尽可能变换花样，让大家尝到不同的滋味。有时候同事们空闲了，也会围过来帮忙，阿姨便一边示范，一边细心教年轻人怎么捏出又好看又不易破的饺子。
更温暖的是，她始终记挂着那些独自生活、不便做饭的职工。每当餐后有剩菜，她总会亲切地招呼：“小王，今天打包吗？快来拿饭盒！”话音未落，她已经利落地将锅里剩余的饭菜盛得满满当当。这一盒温热的饭菜，不仅填饱了胃，更暖透了心。
还有那道二节子炒面，新鲜的西红柿配上香嫩的牛肉丁，翻炒出浓郁的家常风味，几天不吃就叫人想念得紧。有一次放假，有人特意在饭店点了同样的炒面，可一入口便忍不住感叹：“还是比不上阿姨做的那一口啊。”
从麻辣香锅到一碗炒面，阿姨用一双巧手和一颗暖心的细节，让食堂成了职工心中第二个家。
她说：“职工们辛苦，一定要让他们吃得好、吃得暖。”
为了让每天的饭菜不重样，她常到各个科室去，细心询问每个人的口味——要不要辣？喜欢什么水果？搭配哪种酸奶更合适？她总在默默记下每一个人的偏好，再一点点调整菜单。有人爱吃重口，有人习惯清淡，她都放在心上，努力让每一餐都兼顾所有人的胃与心。
下午采购时，她总是推着菜车，辗转几个摊位，仔细比对。拿起一块肉，要看看色泽；挑一把青菜，得掂掂鲜嫩。她常说：“食材新鲜，味道才对得起人。”精打细算中，她总能挑到既优质又实惠的食材，从不敷衍。
回到厨房，她便成了那个手脚麻利的“总指挥”。拣菜、洗菜、切鱿鱼、热锅、下油、翻炒龙虾……动作一气呵成，有条不紊。最让人感动的是，她知道单位里有人吃不了辣，便每次特意准备一锅“无辣椒版本”的香锅。红油翻滚的那一锅鲜香麻辣，是许多人每周的期盼；而旁边那锅看似清淡却同样入味的，则是她对特殊需要的温柔关照。
每周一次的麻辣香锅，渐渐成了大家共同的念想。那热气腾腾的一锅，盛满的不仅是食材，更是一份被用心对待的温暖。她说：“看着大家吃得开心，我再累也值得。”
从清晨到日暮，从灶台到餐桌，她以最朴实的付出，填饱了每一个人的味蕾，也温暖了每一颗为工作奔忙的心。
麻辣香锅之外，大厨阿姨的蒜蓉虾尾、红烧肉、牛腩炖排骨，同样是让人垂涎的拿手好菜。尤其是那一碗嗓子面和亲手包的馄饨，总让人吃出“妈妈的味道”。每逢包饺子，阿姨总是清晨就到岗，笃笃地剁起馅料——白菜猪肉、韭菜鸡蛋、虾仁鸡肉……她尽可能变换花样，让大家尝到不同的滋味。有时候同事们空闲了，也会围过来帮忙，阿姨便一边示范，一边细心教年轻人怎么捏出又好看又不易破的饺子。
更温暖的是，她始终记挂着那些独自生活、不便做饭的职工。每当餐后有剩菜，她总会亲切地招呼：“小王，今天打包吗？快来拿饭盒！”话音未落，她已经利落地将锅里剩余的饭菜盛得满满当当。这一盒温热的饭菜，不仅填饱了胃，更暖透了心。
还有那道二节子炒面，新鲜的西红柿配上香嫩的牛肉丁，翻炒出浓郁的家常风味，几天不吃就叫人想念得紧。有一次放假，有人特意在饭店点了同样的炒面，可一入口便忍不住感叹：“还是比不上阿姨做的那一口啊。”
从麻辣香锅到一碗炒面，阿姨用一双巧手和一颗暖心的细节，让食堂成了职工心中第二个家。
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